〇 パワフルな中華そば 鬼にぼし / 中華そば 田むら

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〇 パワフルな中華そば 鬼にぼし / 中華そば 田むら

今日のランチは、パワフルな中華そばを頂きたくなってお邪魔した中華そば 田むらさんです。

年季の入った暖簾を潜り券売機の前に立ちお目当てのボタンをポチッと押した。

オーダーしたのはお店イチオシの 鬼にぼし(中)700円です。

久々の再会の一杯は大量に使うという ひらこ、いりこ 等の煮干し出汁ですが、見た目ほどクセは強くありません。

豚骨、鶏白湯スープはクリーミーでかつマイルドです。麺は自家製中太縮れ麺で厚めの肩ロースチャーシューが載ってます。

他の具はネギにメンマとシンプルですがその上に削り節がのってニボニボ感を倍増させていました。

たまらなくニボ好きにはクセになる味わいで、その魅力に取りつかれた中毒客が後を絶ちません。

自分好みの一杯、十分に楽しませていただきました。

~中華そば 田むら~

【 住 所 】:青森県青森市緑3-4-12
【 電 話 】:017-722-8667
【営業時間】:11:00~16:00
【 定 休 日】:水曜日(祝日の場合は営業)
【 駐 車 場】:あり

【写真記事はヨシ爺と楓婆のブログを元にしています】

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街グルメin青森:記事編集者/鈴木勇(グローバルキッチンサイゴン所属)