〇 牛すじ辛味つけめん / うどん屋しろ

0
5 ビュー

街グルメin青森さんの投稿の写真

〇 牛すじ辛味つけめん / うどん屋しろ

今日は平内町の人気店、国道4号線夜越山入口向いのうどん屋 しろさんです。

白い暖簾を潜ると店内はとても良い出汁の香りが漂っています。

カウンターの片隅に陣取ってメニューを覘くと、基本メニューはいたってシンプル、冷たいぶっかけ、温かいかけうどんを軸にちくわ・かしわ・えび・の天ぷらで構成されている。

また限定で牛すじ辛味うどん・牛すじ辛味つけめん・天ぷら五種のえびうどんに季節の鍋焼きうどんも揃えていた。

今日のオーダーは決め撃ちです。

密かな多くの隠れフアンが付いているという牛すじ辛味つけめん(850円)をコールした。

うどんが出来上がるまではもう一つのお薦めメニューうどんの出汁でとったおでん(大根150円or牛すじ200円)を頂きながら配膳を待ちました。

つるつるに輝く冷たいうどんに辛味の出汁は温かい。

トッピングは牛すじに葱と玉葱と牛蒡入りで具だくさん、辛い中にも甘みがある。

うどんはもちもちの食感で喉ごしがとても良く上品な味わいになっていた。

期待通り、いや期待以上の美味しさでした。

~うどん屋 しろ~

【 住 所 】: 青森県東津軽郡平内町大字沼館字家岸97
【 電 話 】: 017-762-7794
【営業時間】: 平日11:00~14:30(LO)18:00~20:30(LO)
土・日・祝11:00~15:30(LO)
【 定 休 日】: 月曜日・第三火曜日
【 駐 車 場】: あり

【写真記事はヨシ爺と楓婆のブログを元にしています】

街グルメは青森の飲食店の
県の地域活性化のために有志が集まり、
無料ボランティアにて運営されております。
よろしくお願い申し上げますm(__)m
街グルメin青森:記事編集者/鈴木勇(グローバルキッチンサイゴン所属)